Collection / Cinéma Documentaire / Cuisine / Loisirs

Entré en cuisine à 14 ans comme d'autres entreraient en religion, Alain Passard fait ses classes auprès des plus grands avant de créer son propre restaurant, trois étoiles au guide Michelin… Portrait d'un "chef d'orchestre" atypique et hommage à...

Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l’idée que l’on se fait de la gastronomie - moins lourde, plus drôle, piquante et...